Basbousa z migdałami i jogurtem : Bardzo delikatna basbousa wzbogacona mielonymi migdałami i aromatyzowana wodą z kwiatu pomarańczy. Jogurt zapewnia wilgotny miąższ.
- 12 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 35 min
- Razem 50 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : basbousa z migdałami
- 200 g drobnej kaszy manny
- 80 g mielonych migdałów
- 100 g cukru
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 80 ml oleju neutralnego
- 1 torebka proszku do pieczenia
- 200 g cukru do syropu
- 200 ml wody
- 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy
Przygotowanie : basbousa z migdałami
- Nagrzej piekarnik do 180°C i natłuść kwadratową formę olejem.
- Włóż do miski kaszę, mielone migdały, cukier, jogurt, jajka, olej i proszek do pieczenia.
- Mieszaj do uzyskania gęstego, jednolitego ciasta. 30 sek.prędkość 4
- Przelej do formy, wyrównaj, pokrój w kwadraty i piecz 35 minut w 180°C.
- Wypłucz miskę, ugotuj cukier z wodą na syrop. 8 min100°Cprędkość 1
- Dodaj wodę z kwiatu pomarańczy i polej syropem gorące ciasto.
Odstaw ciasto na 10 minut: kasza napęcznieje i ciasto będzie bardziej miękkie.
Przechowywanie: 4 dni w temperaturze pokojowej.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 12 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Słodycze orientalne
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 35 minut gotowania, czyli łącznie 50 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 12 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
4 dni w temperaturze pokojowej.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
