Wytrawna babka z cukinią, kozim serem i miętą

Wytrawna babka z cukinią, kozim serem i miętą : Lekka babka z cukinii i świeżego koziego sera, aromatyzowana miętą. Podana na ciepło z zieloną sałatą, to letnia przystawka.

• 6 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 45 min
• Razem 60 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : wytrawna babka z cukinią

• 2 cukinie
• 200 g mąki
• 1 torebka proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 100 ml mleka
• 60 ml oliwy z oliwek
• 120 g świeżego koziego sera
• 1 łyżka mięty
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : wytrawna babka z cukinią

1. Zetrzyj cukinie w misie. 10 sek.prędkość 5
2. Odcedź je w ściereczce, wyciskając wodę, i opróżnij misę.
3. Włóż do misy jajka, mleko, oliwę i sól. 15 sek.prędkość 4
4. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. 15 sek.prędkość 4
5. Dodaj cukinię, kozi ser w kawałkach i miętę. 10 sek.prędkość 2obroty w lewo
6. Piecz 45 minut w 180°C w foremce na babkę.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 60 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.