Zuppa di verdure invernale con rape e porri : Rape, carote, porri e patate cuociono insieme in questa zuppa rustica che scalda. Un pasto completo per le sere di grande freddo.
- 6 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : zuppa di verdure invernale
- 2 rape
- 3 carote
- 2 porri
- 2 patate
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 1000 ml d'acqua
- 1 dado vegetale
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : zuppa di verdure invernale
- Sbuccia e taglia tutte le verdure a pezzi.
- Metti la cipolla e l'olio nel boccale e trita. 5 secvelocità 5
- Fai rosolare. 3 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi le verdure, l'acqua, il dado e il sale, poi cuoci. 32 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Frulla fino alla consistenza desiderata, liscia o rustica. 40 secvelocità 7
- Servi con pane tostato.
Per non superare il livello massimo del boccale, taglia le verdure piuttosto piccole e non riempire oltre i 2 litri.
Conservazione: 4 giorni in frigorifero, 3 mesi in congelatore.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in frigorifero, 3 mesi in congelatore.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
