Tzatziki mit Gurke, Minze und Knoblauch

Tzatziki mit Gurke, Minze und Knoblauch : Ein frischer griechischer Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Minze. Zum Dippen, Bestreichen oder zu gegrilltem Fleisch.

• 6 Portionen
• Zubereitung 10 min
• Garzeit 0 min
• Gesamt 10 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : tzatziki mit gurke minze

• 1 Gurke
• 400 g griechischer Joghurt
• 2 Zehe Knoblauch
• 1 Handvoll frische Minze
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Salz

Zubereitung : tzatziki mit gurke minze

1. Die Gurke schälen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
2. Die Gurke grob hacken. 4 secStufe 4
3. In ein Sieb geben, salzen, 15 Minuten abtropfen lassen und dann ausdrücken.
4. Knoblauch und Minze in den Mixtopf geben und hacken. 5 secStufe 7
5. Joghurt, Öl, Zitrone und die ausgedrückte Gurke zugeben und vermischen. 10 secStufe 3Linkslauf
6. Vor dem Servieren 1 Stunde kalt ruhen lassen.

Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.