Pastel de espinacas, patatas y comino

Pastel de espinacas, patatas y comino : Un pastel vegetariano rústico, tierno y aromatizado con comino. Las patatas cocidas en el Varoma le dan un relleno bien firme.

• 6 raciones
• Preparación 25 min
• Cocción 40 min
• Total 65 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : pastel de espinacas patatas

• 2 láminas de hojaldre redondas
• 400 g de patatas en rodajas
• 300 g de espinacas en hojas congeladas
• 500 g de agua
• 1 cebolla
• 100 g de queso crema
• 1 cdta de comino molido
• 1 huevo
• 1 cdta de sal

Preparación : pastel de espinacas patatas

1. Vierte el agua en el vaso, coloca las patatas en el Varoma y las espinacas en el cestillo, y cuece al vapor. 25 minVaromavelocidad 1
2. Vacía el vaso y deja escurrir las verduras. Precalienta el horno a 190°C.
3. Pon la cebolla en el vaso y pica. 4 secvelocidad 5
4. Añade las espinacas exprimidas, el queso crema, el comino y la sal, y mezcla sin triturar hasta hacer puré. 15 secvelocidad 3giro a la izquierda
5. Extiende una masa en un molde y rellena alternando patatas y relleno de espinacas.
6. Cubre con la segunda masa, séllala, pinta con huevo batido y hornea de 35 a 40 minutos a 190°C.

Conservación: 2 días en el frigorífico.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 65 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.