Pastete mit Spinat, Kartoffeln und Kreuzkümmel

Pastete mit Spinat, Kartoffeln und Kreuzkümmel : Eine rustikale vegetarische Pastete, saftig und mit Kreuzkümmel gewürzt. Die im Varoma gegarten Kartoffeln geben ihr eine gut haltende Füllung.

• 6 Portionen
• Zubereitung 25 min
• Garzeit 40 min
• Gesamt 65 min
• Niveau mittel
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : pastete mit spinat kartoffeln

• 2 runde Blätterteige
• 400 g Kartoffeln in Scheiben
• 300 g Blattspinat, tiefgekühlt
• 500 g Wasser
• 1 Zwiebel
• 100 g Frischkäse
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Ei
• 1 TL Salz

Zubereitung : pastete mit spinat kartoffeln

1. Wasser in den Mixtopf gießen, die Kartoffeln in den Varoma und den Spinat in den Gareinsatz legen, dann dämpfen. 25 minVaromaStufe 1
2. Den Mixtopf leeren und das Gemüse abtropfen lassen. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
3. Die Zwiebel in den Mixtopf geben und hacken. 4 secStufe 5
4. Den ausgepressten Spinat, den Frischkäse, den Kreuzkümmel und das Salz zugeben und vermischen, ohne zu pürieren. 15 secStufe 3Linkslauf
5. Einen Teig in eine Form legen, abwechselnd Kartoffeln und Spinatfüllung einschichten.
6. Mit dem zweiten Teig bedecken, die Ränder verschließen, mit verquirltem Ei bestreichen und 35 bis 40 Minuten bei 190°C backen.

Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 65 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.