Torta morbida al cioccolato e mascarpone : Il mascarpone rende la mollica incredibilmente tenera e cremosa in questa torta al cioccolato. Si prepara in pochi minuti nel boccale.
- 8 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 35 min
- Totale 45 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : torta morbida al cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente
- 250 g di mascarpone
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 80 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione : torta morbida al cioccolato
- Preriscalda il forno a 170°C e imburra uno stampo da 22 cm.
- Trita grossolanamente il cioccolato nel boccale. 8 secvelocità 7
- Aggiungi il mascarpone e fai sciogliere mescolando delicatamente. 3 min50°Cvelocità 2
- Aggiungi lo zucchero e le uova, poi amalgama. 20 secvelocità 4
- Aggiungi la farina e il lievito e amalgama brevemente. 15 secvelocità 3
- Versa nello stampo e cuoci per 35 minuti a 170°C.
Togli il mascarpone dal frigo 20 minuti prima: si amalgama meglio al cioccolato.
Conservazione: 4 giorni in frigorifero, da togliere 20 minuti prima di gustarla.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 45 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 45 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 8 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in frigorifero, da togliere 20 minuti prima di gustarla.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
