Saftiger Schokoladenkuchen mit Mascarpone : Der Mascarpone macht diesen Schokoladenkuchen unglaublich zart und cremig. Er ist in wenigen Minuten im Mixtopf angerührt.
- 8 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 35 min
- Gesamt 45 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : saftiger schokoladenkuchen mit mascarpone
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung : saftiger schokoladenkuchen mit mascarpone
- Den Backofen auf 170°C vorheizen und eine Form von 22 cm einfetten.
- Die Schokolade im Mixtopf zerkleinern. 8 secStufe 7
- Den Mascarpone zugeben und unter vorsichtigem Rühren schmelzen. 3 min50°CStufe 2
- Zucker und Eier zugeben und verrühren. 20 secStufe 4
- Mehl und Backpulver zugeben und kurz verrühren. 15 secStufe 3
- In die Form füllen und 35 Minuten bei 170°C backen.
Nimm den Mascarpone 20 Minuten vorher aus dem Kühlschrank, dann verbindet er sich besser mit der Schokolade.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank, 20 Minuten vor dem Genießen herausnehmen.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Garzeit, insgesamt also 45 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank, 20 Minuten vor dem Genießen herausnehmen.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
