Bizcocho esponjoso de chocolate y mascarpone : El mascarpone da una miga increíblemente tierna y cremosa a este bizcocho de chocolate. Se prepara en pocos minutos en el vaso.
- 8 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 35 min
- Total 45 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bizcocho esponjoso de chocolate y mascarpone
- 200 g de chocolate negro
- 250 g de mascarpone
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 80 g de harina
- 1 cdta de levadura química
Preparación : bizcocho esponjoso de chocolate y mascarpone
- Precalienta el horno a 170°C y unta con mantequilla un molde de 22 cm.
- Tritura el chocolate en el vaso. 8 secvelocidad 7
- Añade el mascarpone y derrite mezclando suavemente. 3 min50°Cvelocidad 2
- Añade el azúcar y los huevos y mezcla. 20 secvelocidad 4
- Añade la harina y la levadura y mezcla brevemente. 15 secvelocidad 3
- Vierte en el molde y hornea 35 minutos a 170°C.
Saca el mascarpone del frigorífico 20 minutos antes: se mezcla mejor con el chocolate.
Conservación: 4 días en el frigorífico; sácalo 20 minutos antes de comerlo.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 45 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 35 minutos de cocción, es decir, 45 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días en el frigorífico; sácalo 20 minutos antes de comerlo.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
