Sedano rapa alla remoulade con salsa alla senape fatta in casa

Sedano rapa alla remoulade con salsa alla senape fatta in casa : Un sedano rapa grattugiato finemente, condito con una remoulade vellutata preparata nel boccale. Un classico dei bistrot.

• 4 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 0 min
• Totale 15 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : sedano rapa alla remoulade

• 1 sedano rapa medio
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 cucchiaio di senape
• 120 ml d'olio di semi
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di yogurt naturale
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione : sedano rapa alla remoulade

1. Sbuccia il sedano rapa, taglialo a cubetti e irrora con il limone.
2. Grattugia il sedano rapa in due volte. 6 secvelocità 5
3. Trasferisci in un'insalatiera e sciacqua il boccale.
4. Metti il tuorlo, la senape e il sale, poi versa l'olio a filo dal foro del coperchio. 1 minvelocità 4
5. Aggiungi lo yogurt e mescola, poi unisci il sedano rapa.

Conservazione: 3 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 15 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.