Sałatka z selera w domowym sosie musztardowym

Sałatka z selera w domowym sosie musztardowym : Drobno starty seler korzeniowy, połączony z kremowym sosem przygotowanym w misie. Klasyk bistro.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 15 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : sałatka z selera

• 1 średni seler korzeniowy
• 1 żółtko
• 1 łyżka musztardy
• 120 ml oleju neutralnego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : sałatka z selera

1. Obierz seler, pokrój w kostkę i skrop cytryną.
2. Zetrzyj seler w dwóch partiach. 6 sek.prędkość 5
3. Przełóż do salaterki i wypłucz misę.
4. Włóż żółtko, musztardę i sól, a potem wlej olej cienkim strumieniem przez otwór w pokrywie. 1 minprędkość 4
5. Dodaj jogurt i wymieszaj, a potem połącz z selerem.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 15 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.