Vellutata di broccoli al cheddar : Una vellutata verde intenso, ricoperta di cheddar fuso. Una zuppa densa e golosa che fa amare i broccoli ai bambini.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Totale 30 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : vellutata di broccoli
- 600 g di broccoli
- 1 patata
- 1 cipolla
- 15 g di burro
- 600 ml d'acqua
- 1 dado vegetale
- 80 g di cheddar grattugiato
Preparazione : vellutata di broccoli
- Dividi i broccoli in piccole cimette e sbuccia la patata a dadini.
- Metti la cipolla e il burro nel boccale e trita. 5 secvelocità 5
- Fai rosolare la cipolla. 3 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi i broccoli, la patata, l'acqua e il dado, poi cuoci. 18 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi il cheddar e frulla. 1 minvelocità 10
- Servi subito, con dei crostini se gradito.
Non superare il tempo di cottura: i broccoli troppo cotti perdono il loro bel colore verde.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 30 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, cioè 30 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
