Quiche di zucca, feta e semi di zucca

Quiche di zucca, feta e semi di zucca : La zucca cotta nel vapore del Varoma dà una quiche dolce e arancione. La feta apporta sapidità e i semi di zucca una bella croccantezza.

• 6 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 40 min
• Totale 60 min
• Livello media
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : quiche di zucca feta

• 1 rotolo di pasta brisée pronta da stendere
• 400 g di zucca a cubetti
• 500 g d'acqua
• 120 g di feta
• 3 uova
• 150 ml di panna fresca liquida
• 2 cucchiai di semi di zucca
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• 1 pizzico di sale

Preparazione : quiche di zucca feta

1. Versa l'acqua nel boccale, metti la zucca nel Varoma e cuoci a vapore. 20 minVaromavelocità 1
2. Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo con la pasta.
3. Svuota il boccale, mettici la zucca scolata, le uova, la panna, il cumino e il sale, poi frulla. 30 secvelocità 6
4. Versa sulla pasta, sbriciola la feta e cospargi di semi di zucca.
5. Inforna per 35 o 40 minuti a 180°C fino a una bella doratura.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 60 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.