Penne con zucchine, limone e ricotta : Penne in una salsa leggera di zucchine e ricotta, profumata al limone. Fresche e rapide.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Totale 30 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : penne con zucchine limone
- 350 g di penne
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- 20 g d'olio d'oliva
- 150 g di ricotta
- 1 limone
- 2 cucchiaini di sale
- 1000 ml d'acqua
Preparazione : penne con zucchine limone
- Gratta le zucchine con il Thermomix o con una grattugia. 5 secvelocità 5
- Aggiungi l'aglio e l'olio e fai rosolare. 5 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi la ricotta, la scorza e il succo del limone, poi mescola. 20 secvelocità 3
- Travasa e sciacqua il boccale. Cuoci le penne con l'acqua e il sale. 11 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Scola e mescola con la salsa.
Conserva un mestolo di acqua di cottura per legare la salsa alla ricotta.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 30 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Piatti principali · Piatti vegetariani
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, cioè 30 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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