Pane pita gonfio fatto in casa : Pita che si gonfiano come palloncini nel forno molto caldo, perfette per l'hummus o per i panini di falafel. L'impasto si prepara in un solo boccale.
- 8 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Totale 35 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : pane pita gonfio fatto
- 500 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito secco
- 1,5 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 ml d'acqua tiepida
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
Preparazione : pane pita gonfio fatto
- Versa l'acqua, l'olio, lo zucchero e il lievito nel boccale. 10 secvelocità 2
- Aggiungi la farina e il sale.
- Impasta fino a ottenere una palla liscia. 3 minvelocità spiga
- Lascia lievitare 1 ora sotto un canovaccio.
- Dividi in 8 palline e stendi ognuna in un disco di 3 mm.
- Preriscalda il forno a 250°C con una teglia all'interno.
- Appoggia i dischi sulla teglia rovente e cuoci 3-4 minuti, finché si gonfiano.
- Avvolgi le pita in uno strofinaccio per mantenerle morbide.
Stendi i dischi di spessore regolare, altrimenti non si gonfiano. Non girarli durante la cottura.
Conservazione: 3 giorni in un sacchetto, si possono congelare.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 8 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in un sacchetto, si possono congelare.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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