Insalata di bulgur, pomodori secchi e mozzarella : Bulgur morbido cotto nel cestello, pomodori secchi, mozzarelline e basilico. Un'insalata completa dai sapori italiani.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 12 min
- Totale 27 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : insalata di bulgur pomodori
- 800 ml d'acqua
- 200 g di bulgur fine
- 80 g di pomodori secchi sott'olio
- 125 g di mozzarelline
- 1 cetriolo
- 1 manciata di basilico fresco
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 spicchio di spicchio d'aglio
- 1 pizzico di sale
Preparazione : insalata di bulgur pomodori
- Versa l'acqua nel boccale, aggiungi il sale e metti il bulgur nel cestello.
- Cuoci il bulgur. 12 min100°Cvelocità 3
- Sgrana il bulgur con una forchetta e lascialo raffreddare.
- Svuota e asciuga il boccale, poi mettici basilico, aglio, olio e limone.
- Frulla la vinaigrette al basilico. 10 secvelocità 7
- Taglia a pezzetti pomodori secchi e cetriolo.
- Mescola tutti gli ingredienti con la vinaigrette e la mozzarella.
Usa l'olio dei pomodori secchi al posto di una parte dell'olio d'oliva per più sapore.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 27 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 12 minuti di cottura, cioè 27 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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