سلطة البرغل والطماطم المجففة والموزاريلا

سلطة البرغل والطماطم المجففة والموزاريلا : برغل طري مطهو في السلة مع طماطم مجففة وكرات موزاريلا وريحان. سلطة كاملة بنكهة إيطالية.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 15 د
• الطهي 12 د
• المجموع 27 د
• المستوى سهل
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : سلطة البرغل والطماطم المجففة

• 800 مل من ماء
• 200 غ من برغل ناعم
• 80 غ من طماطم مجففة بالزيت
• 125 غ من كرات موزاريلا
• 1 خيار
• 1 حفنة ريحان طازج
• 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
• 1 فص من فص ثوم
• 1 رشة من ملح

طريقة التحضير : سلطة البرغل والطماطم المجففة

1. اسكب الماء في الوعاء وأضف الملح وضع البرغل في السلة.
2. اطه البرغل. 12 د100°Cالسرعة 3
3. فرط البرغل بالشوكة واتركه يبرد.
4. أفرغ الوعاء وجففه ثم ضع فيه الريحان والثوم والزيت والليمون.
5. اخلط صلصة الريحان. 10 ثالسرعة 7
6. قطع الطماطم المجففة والخيار إلى قطع صغيرة.
7. اخلط كل المكونات مع الصلصة والموزاريلا.

الحفظ: يومان في الثلاجة.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 27 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.