Sopa de espinacas y patatas : Una sopa de un verde intenso y muy suave, donde la patata aporta la untuosidad y la nuez moscada el pequeño aroma que marca la diferencia.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 20 min
- Total 30 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa de espinacas
- 400 g de espinacas frescas o congeladas
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 15 g de mantequilla
- 700 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación : sopa de espinacas
- Pela las patatas y córtalas en dados.
- Pon la cebolla y la mantequilla en el vaso y pica. 5 secvelocidad 5
- Sofríe. 3 min100°Cvelocidad 1
- Añade las patatas, el agua y el caldo, y cuece. 15 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Añade las espinacas y cuece un poco más. 5 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Añade la nuez moscada y tritura. 1 minvelocidad 10
Si usas espinacas congeladas, pésalas descongeladas y bien escurridas.
Conservación: 2 días en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 30 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es decir, 30 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 días en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
