Spinatsuppe mit Kartoffeln : Eine tiefgrüne, sehr milde Suppe, in der die Kartoffel für Cremigkeit sorgt und die Muskatnuss für das gewisse Etwas.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 20 min
- Gesamt 30 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : spinatsuppe mit kartoffeln
- 400 g frischer oder tiefgekühlter Spinat
- 3 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 15 g Butter
- 700 ml Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung : spinatsuppe mit kartoffeln
- Die Kartoffeln schälen und würfeln.
- Zwiebel und Butter in den Mixtopf geben und zerkleinern. 5 secStufe 5
- Andünsten. 3 min100°CStufe 1
- Kartoffeln, Wasser und Brühwürfel zugeben und garen. 15 min100°CStufe 1Linkslauf
- Spinat zugeben und weitergaren. 5 min100°CStufe 1Linkslauf
- Muskatnuss zugeben und pürieren. 1 minStufe 10
Wenn du tiefgekühlten Spinat verwendest, wiege ihn aufgetaut und gut abgetropft ab.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit, insgesamt also 30 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
