شوربة السبانخ والبطاطس : شوربة خضراء داكنة وناعمة جدًا، تمنحها البطاطس القوام الكريمي وتضيف جوزة الطيب العبير الذي يصنع الفرق.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 20 د
- المجموع 30 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة السبانخ والبطاطس
- 400 غ من سبانخ طازجة أو مجمّدة
- 3 بطاطس
- 1 بصل
- 15 غ من زبدة
- 700 مل من ماء
- 1 مكعب مرق خضار
- 1 رشة من جوزة الطيب
طريقة التحضير : شوربة السبانخ والبطاطس
- قشّر البطاطس وقطّعها مكعبات.
- ضع البصل والزبدة في الوعاء وقطّعهما. 5 ثالسرعة 5
- قلّب حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف البطاطس والماء والمرق، ثم اطهِ. 15 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف السبانخ واطهِ مرة أخرى. 5 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف جوزة الطيب واخلط. 1 دالسرعة 10
إن استعملت سبانخ مجمّدة، فزنها بعد إذابتها وتصفيتها جيدًا.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 30 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
