Ensalada templada de lentejas rojas y zanahorias con comino : Unas lentejas rojas tiernas cocidas en el cestillo, zanahorias al vapor y un aliño caliente de comino. Una entrada suave y especiada.
- 4 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 20 min
- Total 35 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : ensalada templada de lentejas
- 800 ml de agua
- 200 g de lentejas rojas
- 300 g de zanahorias
- 1 cebolla morada
- 4 cda de aceite de oliva
- 2 cda de zumo de limón
- 1 cdta de comino molido
- 1 cdta de miel
- 1 puñado de cilantro fresco
- 1 pizca de sal
Preparación : ensalada templada de lentejas
- Vierte el agua en el vaso. Pon las lentejas enjuagadas en el cestillo y las zanahorias en rodajas en el Varoma.
- Cuece las lentejas y las zanahorias juntas. 18 minVaromavelocidad 2
- Escurre las lentejas y ponlas en una ensaladera con las zanahorias.
- Vacía el vaso y pon en él el aceite, el limón, el comino, la miel y la sal.
- Emulsiona el aliño. 10 secvelocidad 4
- Vierte sobre las lentejas, añade la cebolla en láminas y el cilantro picado.
- Mezcla con delicadeza y sirve templada.
Las lentejas rojas se cuecen rápido: vigílalas para que conserven algo de textura.
Conservación: 2 días en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 35 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es decir, 35 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 días en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
