Erbsencreme mit Minze zum Streichen

Erbsencreme mit Minze zum Streichen : Zarte Erbsen, mit Minze und etwas Frischkäse gemixt. Ein grüner, milder und sehr frischer Aufstrich.

• 6 Portionen
• Zubereitung 10 min
• Garzeit 10 min
• Gesamt 20 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : erbsencreme mit minze zum

• 500 ml Wasser
• 400 g TK-Erbsen
• 100 g Frischkäse
• 1 Handvoll frische Minze
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Salz

Zubereitung : erbsencreme mit minze zum

1. Das Wasser in den Mixtopf gießen und die Erbsen in den Gareinsatz legen.
2. Die Erbsen garen. 10 min100°CStufe 2
3. Die Erbsen abtropfen und abkühlen lassen.
4. Den Mixtopf leeren, dann Knoblauch und Minze darin zerkleinern. 5 secStufe 7
5. Erbsen, Frischkäse, Öl, Zitrone und Salz zugeben.
6. Mixen und dabei die Wände abschaben. 30 secStufe 6
7. Auf Brotscheiben oder in Gläsern servieren.

Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 20 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.