Maamoul mit Walnüssen : Ein rundes, goldenes Maamoul, gefüllt mit gehackten Walnüssen und rosenwasserduftendem Zucker. Passt zur Kaffeezeit.
- 12 Portionen
- Zubereitung 40 min
- Garzeit 20 min
- Gesamt 60 min
- Niveau mittel
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : maamoul mit walnüssen
- 300 g feiner Grieß
- 150 g Mehl
- 180 g geschmolzene Butter
- 70 ml lauwarme Milch
- 1 EL Zucker
- 250 g Walnüsse
- 60 g Zucker für die Füllung
- 1 EL Rosenwasser
- 30 g Puderzucker
Zubereitung : maamoul mit walnüssen
- Grieß, Mehl, Butter, Zucker und Milch im Mixtopf verkneten, dann 1 Stunde ruhen lassen. 1 minStufe Teigstufe
- Den Mixtopf leeren, Walnüsse und den Zucker für die Füllung hineingeben und grob hacken. 5 secStufe 5
- Rosenwasser zugeben und vermischen. 10 secStufe 3
- Teigkugeln formen, aushöhlen, Füllung hineingeben, verschließen und in eine Form drücken.
- 20 Minuten bei 170°C backen, dann mit Puderzucker bestäuben.
Lass sie auf dem Blech abkühlen, bevor du sie bewegst: Warm sind sie zerbrechlich.
Aufbewahrung: 2 Wochen in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 60 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 40 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit, insgesamt also 60 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 12 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Wochen in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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