Klassischer Hummus im Glas mit Paprikapulver : Der cremige Kichererbsen-Hummus mit Tahin und Zitrone, in kleinen Gläsern mit Gemüsesticks serviert. Einfach und immer beliebt.
- 6 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : klassischer hummus im glas
- 400 g gekochte Kichererbsen, abgetropft
- 2 EL Tahin (Sesampaste)
- 3 EL Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
- 50 ml kaltes Wasser
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 2 Möhren in Sticks
Zubereitung : klassischer hummus im glas
- Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern. 3 secStufe 7
- Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, 2 Esslöffel Öl, Kreuzkümmel, Salz und Wasser zugeben.
- Zu einer glatten Creme pürieren und dabei zur Halbzeit den Rand abschaben. 45 secStufe 8
- Abschmecken und nachwürzen.
- Hummus auf sechs Gläser verteilen. Mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Paprikapulver bestäuben.
- In jedes Glas einige Möhrensticks stecken und servieren.
Für einen besonders cremigen Hummus entfernst du vor dem Mixen die feine Haut der Kichererbsen oder mixt etwas länger.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank, unter einem Schuss Öl.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank, unter einem Schuss Öl.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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