Lachs-Päckchen mit Gemüse aus dem Varoma

Lachs-Päckchen mit Gemüse aus dem Varoma : Einzelne Päckchen mit Lachs, Zucchini und Möhren, im Dampf gegart. Zart, aromatisch und ohne Abwasch.

• 4 Portionen
• Zubereitung 15 min
• Garzeit 25 min
• Gesamt 40 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : lachs-päckchen mit gemüse aus

• 4 Lachsfilets
• 2 Zucchini
• 2 Möhren
• 1 Zitrone
• 20 g Olivenöl
• 4 Zweig Dill
• 800 ml Wasser
• 1 TL Salz

Zubereitung : lachs-päckchen mit gemüse aus

1. Das Wasser in den Mixtopf geben.
2. Das Gemüse mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
3. Gemüse, Lachs, Dill, Öl, Salz und Zitronenscheiben auf 4 Blätter Backpapier verteilen und zu Päckchen verschließen.
4. Die Päckchen in den Varoma legen und dämpfen. 22 minVaromaStufe 1
5. Die Päckchen erst am Tisch öffnen, so kommen die Aromen voll zur Geltung.

Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 40 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.