Kartoffelsalat mit Matjes und roten Zwiebeln : Ein Salat aus dem Norden: lauwarme Kartoffeln, marinierte Heringe und rote Zwiebeln mit einer leichten Joghurtsauce.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 25 min
- Gesamt 40 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : kartoffelsalat mit matjes
- 700 g festkochende Kartoffeln
- 700 ml Wasser
- 4 marinierte Heringsfilets
- 1 rote Zwiebel
- 125 g Naturjoghurt
- 1 EL Senf
- 1 EL Dill
- 1 TL Salz
Zubereitung : kartoffelsalat mit matjes
- Das gesalzene Wasser in den Mixtopf gießen, die Kartoffeln in den Varoma legen und garen. 25 minVaromaStufe 1
- Die lauwarmen Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Den Mixtopf leeren, Joghurt, Senf, Dill und Salz hineingeben und vermischen. 10 secStufe 3
- Die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel, die Heringsstücke und die Sauce zugeben.
- Vorsichtig vermengen und kalt servieren.
Lauwarme Kartoffeln nehmen die Sauce gut auf: Lass sie nicht auskühlen, bevor du sie würzt.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 40 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Garzeit, insgesamt also 40 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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