Möhren-Halwa mit Milch und Kardamom : Geraspelte Möhren, in Milch weich gekocht, mit Kardamom und Mandeln verfeinert. Ein wärmendes, originelles Dessert.
- 6 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 35 min
- Gesamt 45 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : möhren-halwa mit milch
- 500 g Möhren
- 500 ml Vollmilch
- 120 g Zucker
- 40 g Butter
- 0,5 TL gemahlener Kardamom
- 30 g Mandelblättchen
- 30 g Rosinen
Zubereitung : möhren-halwa mit milch
- Möhren schälen, in Stücke schneiden und im Mixtopf raspeln. 8 secStufe 5
- Die Milch zugeben und bei schwacher Hitze garen. 25 min100°CStufe 1Linkslauf
- Zucker, Butter und Kardamom zugeben.
- Garen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist. 10 min100°CStufe 1Linkslauf
- Lauwarm mit Mandelblättchen und Rosinen garniert servieren.
Raspele die Möhren fein: Sie zerfallen schneller und die Textur wird seidiger.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Garzeit, insgesamt also 45 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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