Paprikahähnchen mit Dampfreis : Ein vollständiges Gericht nach ungarischer Art: zartes Hähnchen mit mildem Paprika und gleichzeitig gegartem Reis. Ein einziger Garvorgang für das ganze Essen.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 30 min
- Gesamt 45 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : paprikahähnchen mit dampfreis
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 2 EL edelsüßes Paprikapulver
- 20 g Öl
- 300 g gehackte Tomaten
- 150 g Schmand
- 250 g Langkornreis
- 1 TL Salz
Zubereitung : paprikahähnchen mit dampfreis
- Zwiebel und Paprikaschote in den Mixtopf geben und zerkleinern. 5 secStufe 4
- Öl und Paprikapulver zugeben und andünsten. 4 min100°CStufe 1
- Tomaten, Salz und das in Würfel geschnittene Hähnchen zugeben.
- Das Hähnchen garen. 20 min100°CStufe 1Linkslauf
- Schmand zugeben und vermischen. 1 min80°CStufe 1Linkslauf
- Auf separat gekochtem oder im Dampf gegartem Reis servieren.
Gib das Paprikapulver ins heiße Fett: Es entfaltet sein ganzes Aroma und verbrennt nicht, wenn du auf Stufe 1 bleibst.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Garzeit, insgesamt also 45 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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