Un plat complet d'inspiration hongroise : poulet tendre au paprika doux et riz cuit en même temps. Une seule cuisson pour tout le repas.
- 4 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 30 min
- Total 45 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 600 g de blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 2 c. à soupe de paprika doux
- 20 g de huile
- 300 g de tomates concassées
- 150 g de crème fraîche
- 250 g de riz long
- 1 c. à café de sel
Préparation
- Hacher l'oignon et le poivron dans le bol. 5 secvitesse 4
- Ajouter l'huile et le paprika, puis faire revenir. 4 min100°Cvitesse 1
- Ajouter les tomates, le sel et le poulet en dés.
- Cuire le poulet. 20 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Ajouter la crème et mélanger. 1 min80°Cvitesse 1sens inverse
- Servir sur du riz cuit à part ou cuit à la vapeur.
Le conseil de Tiha
Ajoute le paprika dans le gras chaud, il libère tout son parfum sans brûler si tu restes à vitesse 1.
Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, soit 45 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
2 jours au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
