Bizcocho de especias, miel y jengibre : Canela, jengibre y nuez moscada se mezclan con la miel en este bizcocho reconfortante. Su miga esponjosa mejora incluso tras un día de reposo.
- 8 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 40 min
- Total 50 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bizcocho de especias miel
- 150 g de miel
- 80 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 2 cdta de canela en polvo
- 1 cdta de jengibre en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 100 ml de leche
Preparación : bizcocho de especias miel
- Precalienta el horno a 170°C y unta con mantequilla un molde de plumcake.
- Pon la mantequilla, la miel y el azúcar en el vaso y derrite. 3 min60°Cvelocidad 2
- Añade la leche y los huevos y mezcla. 20 secvelocidad 4
- Añade la harina, la levadura y las especias y mezcla. 25 secvelocidad 4
- Vierte en el molde y hornea 40 minutos a 170°C.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Prepáralo el día anterior: las especias se integran y el sabor gana profundidad.
Conservación: 6 días envuelto en papel de horno, a temperatura ambiente.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 40 minutos de cocción, es decir, 50 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
6 días envuelto en papel de horno, a temperatura ambiente.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
