Gemüse-Tajine mit Kichererbsen : Ein vegetarischer Tajine mit Möhren, Zucchini, Rübchen und Kichererbsen, gewürzt mit Safran und Ingwer. Bunt und leicht.
- 4 Portionen
- Zubereitung 20 min
- Garzeit 40 min
- Gesamt 60 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : gemüse-tajine mit kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 30 g Olivenöl
- 1 TL Ingwer
- 1 TL Kurkuma
- 1 Prise Safran
- 3 Möhren
- 2 Rübchen
- 2 Zucchini
- 2 Tomaten
- 240 g gekochte Kichererbsen
- 350 ml Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung : gemüse-tajine mit kichererbsen
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern. 5 secStufe 5
- Öl und Gewürze hinzufügen und andünsten. 4 min100°CStufe 1
- Möhren und Rübchen in großen Stücken, Tomaten, Wasser und Salz hinzufügen und garen. 20 min100°CStufe 1Linkslauf
- Zucchini in Stücken und Kichererbsen hinzufügen und weitergaren. 10 min100°CStufe 1Linkslauf
- Mit Grieß oder Brot servieren.
Schneide das Gemüse in große Stücke: Im Linkslauf auf Stufe 1 bleibt es ganz.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 60 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 20 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Garzeit, insgesamt also 60 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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