Garnelen-Tajine mit Tomaten und Koriander : Saftige Garnelen in einer leicht scharfen Tomatensauce mit Knoblauch und Koriander. In fünfundzwanzig Minuten fertig.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 20 min
- Gesamt 30 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : garnelen-tajine mit tomaten
- 500 g geschälte Garnelen
- 4 Zehe Knoblauch
- 30 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 0,5 TL Chilipulver
- 500 g gehackte Tomaten
- 1 Zweig Koriander
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone
Zubereitung : garnelen-tajine mit tomaten
- Knoblauch und Koriander in den Mixtopf geben und zerkleinern. 5 secStufe 6
- Öl und Gewürze hinzufügen und andünsten. 3 min100°CStufe 1
- Tomaten und Salz hinzufügen und garen. 10 min100°CStufe 1Linkslauf
- Die Garnelen hinzufügen und sanft garen. 4 min90°CStufe 1Linkslauf
- Mit Zitronensaft beträufeln und mit Brot servieren.
Gib die Garnelen ganz zum Schluss dazu, denn zu lange gegart werden sie gummiartig.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit, insgesamt also 30 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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