Brokkoli-Cremesuppe mit Cheddar : Eine intensiv grüne Cremesuppe mit geschmolzenem Cheddar. Eine dicke, genussvolle Suppe, die Kindern den Brokkoli schmackhaft macht.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 20 min
- Gesamt 30 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : brokkoli-cremesuppe mit cheddar
- 600 g Brokkoli
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 15 g Butter
- 600 ml Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 80 g geriebener Cheddar
Zubereitung : brokkoli-cremesuppe mit cheddar
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Kartoffel schälen und würfeln.
- Zwiebel und Butter in den Mixtopf geben und zerkleinern. 5 secStufe 5
- Die Zwiebel andünsten. 3 min100°CStufe 1
- Brokkoli, Kartoffel, Wasser und Brühwürfel zugeben und garen. 18 min100°CStufe 1Linkslauf
- Cheddar zugeben und pürieren. 1 minStufe 10
- Sofort servieren, nach Wunsch mit Croutons.
Überschreite die Garzeit nicht: Zu weich gekochter Brokkoli verliert seine schöne grüne Farbe.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit, insgesamt also 30 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
