سلطة الفاصولياء الخضراء والطماطم والإشالوت بالخردل : فاصولياء خضراء مقرمشة وطماطم عصيرية وإشالوت، تتبل بصلصة خردل قوية. مقبلات موسمية بسيطة جدا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 15 د
- المجموع 25 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : سلطة الفاصولياء الخضراء والطماطم
- 500 مل من ماء
- 500 غ من فاصولياء خضراء
- 300 غ من طماطم
- 2 بصلتا إشالوت
- 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من خردل حبوب
- 1 ملعقة كبيرة من خل بلسمي أبيض
- 1 ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : سلطة الفاصولياء الخضراء والطماطم
- اسكب الماء في الوعاء وضع الفاصولياء الخضراء منزوعة الأطراف في Varoma.
- اطه الفاصولياء على البخار. 15 دVaromaالسرعة 1
- اغمرها ثوان في ماء مثلج ثم صفها.
- أفرغ الوعاء وضع فيه الإشالوت والزيت والخردل والخل والملح.
- اخلط الصلصة. 10 ثالسرعة 5
- قطع الطماطم أرباعا واخلطها مع الفاصولياء.
- اسكب الصلصة وانثر البقدونس.
تبقى الفاصولياء أكثر خضرة إذا بردتها فورا بالماء المثلج.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 25 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
