كعكة ملفوفة بالتوت والشانتيي : بسكويت مرن وشانتيي بالماسكاربوني وتوت طازج. كعكة ملفوفة احتفالية وخفيفة.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 30 د
- الطهي 10 د
- المجموع 40 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كعكة ملفوفة بالتوت والشانتيي
- 4 بيضات
- 100 غ من سكر
- 100 غ من طحين
- 250 مل من كريمة سائلة كاملة الدسم باردة جدًا
- 100 غ من ماسكاربوني
- 40 غ من سكر بودرة
- 200 غ من توت العليق
طريقة التحضير : كعكة ملفوفة بالتوت والشانتيي
- ضع البيض والسكر في الوعاء واخفق. 5 دالسرعة 4
- أضف الطحين المغربل بالملعقة.
- افردها على صينية مبطنة واخبزها 10 دقائق على 200°C.
- لفّ البسكويت وهو دافئ في قطعة قماش واتركه يبرد.
- اشطف الوعاء وضعه في البرودة. ضع فيه الكريمة والماسكاربوني وسكر البودرة.
- اخفق الشانتيي. 1 د 30 ثالسرعة 3
- افرد البسكويت وادهنه بالشانتيي ورُشّ التوت ثم لفّه. ضعه في الثلاجة ساعة.
اهرس بعض حبات التوت قليلًا في الشانتيي لتعطّرها.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك الفواكه
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 30 دقيقة للتحضير و10 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
