نيم بالدجاج والجمبري

نيم بالدجاج والجمبري : لفائف مقرمشة محشوة بالدجاج والجمبري والشعيرية. تُفرم الحشوة في ثوان داخل الوعاء.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 40 د
• الطهي 10 د
• المجموع 50 د
• المستوى متوسط
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : نيم بالدجاج والجمبري

• 250 غ من صدور دجاج
• 150 غ من جمبري مقشر
• 50 غ من شعيرية الأرز
• 1 جزرة
• 2 بصلات خضراء
• 2 فص من ثوم
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة السمك
• 1 ملعقة صغيرة من فلفل
• 16 رقائق أرز أو ورق بريك
• 500 مل من زيت للقلي

طريقة التحضير : نيم بالدجاج والجمبري

1. انقع الشعيرية 5 دقائق في ماء ساخن ثم صفّها وقصّها بالمقص.
2. ضع الجزرة والبصل الأخضر والثوم في الوعاء ثم قطّعها. 5 ثالسرعة 5
3. أضف الدجاج قطعا والجمبري والبيضة وصلصة السمك والفلفل، ثم افرمها. 8 ثالسرعة 6
4. أدخل الشعيرية بالملعقة. 15 ثالسرعة 2عكس الدوران
5. ضع ملعقة من الحشوة على كل رقاقة مبللة، واطوِ الجوانب ولفّها بإحكام.
6. اقلِ النيم 5 إلى 6 دقائق حتى يحمرّ جيدا، ثم صفّه على ورق ماص.
7. قدّمه مع الخس والنعناع وصلصة النوك مام الحلوة.

الحفظ: نيئا شهر في المجمّد، ومقليا يوم واحد في الثلاجة.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.