موس الجزر بالبرتقال والزنجبيل : موس برتقالي زاه مطعم بالزنجبيل الطازج وقليل من عصير البرتقال. خفيف ويقدم باردا في أكواب صغيرة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 20 د
- المجموع 30 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : موس الجزر بالبرتقال والزنجبيل
- 500 غ من جزر
- 100 مل من عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة من زنجبيل طازج مبشور
- 150 غ من جبن طازج
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 300 مل من ماء
- 1 رشة من ملح
- 1 ملعقة صغيرة من بذور سمسم محمصة
طريقة التحضير : موس الجزر بالبرتقال والزنجبيل
- قشر الجزر وقطعه إلى شرائح رقيقة.
- ضع الجزر والماء وعصير البرتقال والزنجبيل في الوعاء.
- اطه حتى يصبح الجزر طريا جدا. 20 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- صف مع الاحتفاظ بقليل من السائل، وأعد الجزر إلى الوعاء مع الجبن الطازج والزيت والملح.
- اخلط حتى تحصل على موس أملس مع إضافة قليل من سائل الطهي عند الحاجة. 40 ثالسرعة 9
- وزعه في أكواب صغيرة واتركه يبرد ساعة على الأقل.
- انثر السمسم قبل التقديم.
لا تبالغ في الزنجبيل: تكفي كمية قليلة لتعطيره دون أن تغطي حلاوة الجزر.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 30 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
