محمرة الفلفل الأحمر بالجوز ودبس الرمان : غموس سوري من الفلفل المشوي والجوز، مطعم بالفلفل الحلو ودبس الرمان. أحمر ومتبل وعطر جدا.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 25 د
- المجموع 35 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : محمرة الفلفل الأحمر بالجوز
- 3 حبات فلفل أحمر
- 80 غ من لب الجوز
- 30 غ من فتات الخبز
- 1 فص من فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من فلفل حلو
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : محمرة الفلفل الأحمر بالجوز
- اشو الفلفل في الفرن على 220°C لمدة 25 دقيقة حتى يسود القشر.
- ضعه في كيس 10 دقائق ثم انزع القشر والبذور.
- ضع الجوز وفتات الخبز والثوم في الوعاء وافرمها. 6 ثالسرعة 7
- أضف الفلفل والدبس والليمون والكمون والفلفل الحلو والملح.
- اخلط مع الإبقاء على قليل من القوام. 20 ثالسرعة 5
- أضف زيت الزيتون. 10 ثالسرعة 3
- قدمها مع خبز ساخن أو خضار نيئة.
إن لم يتوفر دبس الرمان، فاستعمل قليلا من عصير الليمون وملعقة من العسل.
الحفظ: 5 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
5 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
