معكرونة بالبيستو المنزلي بالريحان والصنوبر : بيستو طازج يُحضَّر في ثوانٍ داخل الوعاء، ويُخلط بمعكرونة لا تزال ساخنة. وجبة صيفية سريعة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 12 د
- المجموع 22 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : معكرونة بالبيستو المنزلي بالريحان
- 350 غ من معكرونة قلمية
- 1000 مل من ماء
- 2 ملعقة صغيرة من ملح
- 50 غ من ريحان طازج
- 1 فص من ثوم
- 30 غ من صنوبر
- 50 غ من جبن بارميزان
- 80 مل من زيت زيتون
طريقة التحضير : معكرونة بالبيستو المنزلي بالريحان
- ضع الماء والملح في الوعاء، وأوصله إلى الغليان مع المعكرونة. 11 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- صفّ المعكرونة مع الاحتفاظ بقليل من ماء الطهي، ثم اشطف الوعاء.
- ضع الثوم والصنوبر والبارميزان في الوعاء واطحنها. 8 ثالسرعة 7
- أضف الريحان والزيت، ثم اخلط. 10 ثالسرعة 6
- اخلط البيستو مع المعكرونة وقليل من ماء الطهي، ثم قدّم.
لا تسخّن البيستو أبدًا، فيفقد لونه وطعمه الطازج.
الحفظ: يُحفظ البيستو 5 أيام في الثلاجة تحت طبقة من الزيت.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 22 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و12 دقيقة للطهي، أي 22 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يُحفظ البيستو 5 أيام في الثلاجة تحت طبقة من الزيت.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
