Kokosmakronen : Kleine Kokosberge, außen knusprig und innen saftig. Vier Zutaten und zehn Minuten Vorbereitung.
- 12 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 15 min
- Gesamt 25 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : kokosmakronen
- 200 g Kokosraspeln
- 120 g Zucker
- 3 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung : kokosmakronen
- Eiweiß und Zucker in den Mixtopf geben.
- Verrühren und leicht erwärmen, damit sich der Zucker auflöst. 3 min50°CStufe 3
- Kokosraspeln und Vanille zugeben. 20 secStufe 2Linkslauf
- Kleine Pyramiden auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- 12 bis 15 Minuten bei 180°C backen, bis die Spitzen goldbraun werden.
Befeuchte deine Hände zum Formen der Pyramiden, dann klebt der Teig nicht.
Aufbewahrung: 1 Woche in einer Blechdose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 25 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Garzeit, insgesamt also 25 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 12 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Woche in einer Blechdose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
