De petits rochers à la noix de coco, croustillants dehors et moelleux dedans. Quatre ingrédients et dix minutes de préparation.
- 12 personnes
- Préparation 10 min
- Cuisson 15 min
- Total 25 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 200 g de noix de coco râpée
- 120 g de sucre
- 3 blancs d'œufs
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation
- Mettre les blancs et le sucre dans le bol.
- Mélanger puis chauffer légèrement pour dissoudre le sucre. 3 min50°Cvitesse 3
- Ajouter la noix de coco et la vanille. 20 secvitesse 2sens inverse
- Former des petits tas en pyramide sur une plaque chemisée.
- Cuire 12 à 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que les pointes dorent.
Le conseil de Nina
Humidifie tes mains pour former les pyramides, la pâte ne collera pas.
Conservation : 1 semaine dans une boîte en fer.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, soit 25 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 12 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
1 semaine dans une boîte en fer.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
