خضار على البخار مع الأيولي بالبطاطس : أيولي سهل يحضر بالبطاطس المطهوة وزيت الزيتون، يقدم مع خضار مطهوة على البخار. مقبلات بروفنسالية سخية.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 25 د
- المجموع 40 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : خضار على البخار
- 1 حبة بطاطس
- 3 فص من فصوص ثوم
- 100 مل من زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 3 جزر
- 200 غ من فاصوليا خضراء
- 1 قرنبيط
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 800 مل من ماء
طريقة التحضير : خضار على البخار
- اسكب الماء في الوعاء وضع البطاطس المقطعة في السلة والخضار في Varoma. 25 دVaromaالسرعة 2
- أخرج الخضار والبطاطس وأفرغ الوعاء.
- ضع البطاطس والثوم والليمون والملح في الوعاء. 20 ثالسرعة 7
- اسكب الزيت خيطا رفيعا من فتحة الغطاء. 40 ثالسرعة 4
- قدم الأيولي مع الخضار المطهوة على البخار وهي دافئة.
استعمل البطاطس وهي ما تزال ساخنة، فهي تمنح الأيولي قواما أنعم.
الحفظ: يحفظ الأيولي يومين في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يحفظ الأيولي يومين في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
