Gâteau renversé à l'ananas au Thermomix

Name: Gâteau renversé à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 6 rondelles d'ananas au sirop; 60 g de sucre pour le caramel; 30 g de beurre pour le moule; 3 œufs; 120 g de sucre; 100 g de beurre mou; 180 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 60 ml de sirop d'ananas

Des rondelles d'ananas caramélisées sous un gâteau tendre, retourné à la sortie du four. Un dessert rétro et lumineux.

8 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Total 60 min
Niveau moyen

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Table of Contents

Ingrédients

6 rondelles d'ananas au sirop
60 g de sucre pour le caramel
30 g de beurre pour le moule
3 œufs
120 g de sucre
100 g de beurre mou
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 ml de sirop d'ananas

Préparation

Mettre 60 g de sucre dans le bol et préparer un caramel. 7 min120°Cvitesse 1
Verser le caramel dans un moule à manqué beurré et ranger les rondelles d'ananas.
Rincer le bol. Mettre le beurre mou, 120 g de sucre et les œufs. 1 minvitesse 4
Ajouter la farine, la levure et le sirop d'ananas. 20 secvitesse 4
Verser la pâte sur l'ananas et cuire 40 minutes à 180°C.
Laisser tiédir 10 minutes et retourner sur un plat de service.

Le conseil de Nina

Retourne le gâteau encore tiède, le caramel durci colle au moule en refroidissant.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 60 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

3 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.