Torta rovesciata all'ananas : Fette di ananas caramellate sotto una torta soffice, rovesciata appena uscita dal forno. Un dolce retrò e luminoso.
- 8 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 40 min
- Totale 60 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : torta rovesciata all'ananas
- 6 fette di ananas allo sciroppo
- 60 g di zucchero per il caramello
- 30 g di burro per lo stampo
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 100 g di burro morbido
- 180 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 60 ml di sciroppo di ananas
Preparazione : torta rovesciata all'ananas
- Metti 60 g di zucchero nel boccale e prepara un caramello. 7 min120°Cvelocità 1
- Versa il caramello in uno stampo a cerniera imburrato e disponi le fette di ananas.
- Sciacqua il boccale. Metti il burro morbido, 120 g di zucchero e le uova. 1 minvelocità 4
- Aggiungi la farina, il lievito e lo sciroppo di ananas. 20 secvelocità 4
- Versa l'impasto sull'ananas e cuoci per 40 minuti a 180°C.
- Lascia intiepidire 10 minuti e rovescia su un piatto da portata.
Rovescia la torta ancora tiepida: il caramello indurito si attacca allo stampo raffreddandosi.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 60 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, cioè 60 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 8 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
