كيكة مالحة بالزيتون والفيتا : كيكة مالحة طرية بالزيتون الأخضر والفيتا، مثالية للمقبّلات أو للنزهة. تُقطَّع شرائح أو مكعبات صغيرة.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 40 د
- المجموع 55 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كيكة مالحة بالزيتون والفيتا
- 3 بيضات
- 100 مل من زيت زيتون
- 100 مل من حليب
- 200 غ من دقيق
- 1 كيس خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
- 150 غ من جبنة فيتا
- 100 غ من زيتون أخضر منزوع النوى
- 1 ملعقة صغيرة من أوريجانو مجفف
- 1 رشة من فلفل
طريقة التحضير : كيكة مالحة بالزيتون والفيتا
- سخّن الفرن على 180°C وادهن قالب كيك بالزيت.
- ضع البيض والزيت والحليب في الوعاء واخلطها. 20 ثالسرعة 4
- أضف الدقيق والخميرة والأوريجانو والفلفل واخلطها. 20 ثالسرعة 4
- أضف الفيتا المفتّتة والزيتون المقطّع شرائح دائرية، ثم اخلط بعكس اتجاه الدوران. 10 ثالسرعة 2عكس الدوران
- اسكبها في القالب واخبزها 40 دقيقة على 180°C.
- اتركها تفتر قبل إخراجها من القالب.
لا تملّح العجين: فالفيتا والزيتون يمنحان كل الملح اللازم.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة، وتُسخَّن 5 دقائق في الفرن.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 55 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك مالح
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 55 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة، وتُسخَّن 5 دقائق في الفرن.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
