كيك الخضار المشوية بالفلفل والكوسا : كيك ملون تتصدره خضار الصيف، تجمعه خلطة من البيض والجبن. يقدم باردا في شرائح رقيقة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 45 د
- المجموع 65 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كيك الخضار المشوية بالفلفل
- 1 فلفل أحمر
- 1 كوسا
- 1 بصلة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 150 غ من طحين
- 1 كيس خميرة كيميائية (11 غ)
- 3 بيضات
- 100 مل من حليب
- 80 غ من جبن غرويير مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من أعشاب بروفانس
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : كيك الخضار المشوية بالفلفل
- سخن الفرن على 180°C وادهن قالب كيك بالزبدة.
- ضع البصل والفلفل والكوسا المقطعة إلى قطع كبيرة مع الزيت في الوعاء ثم افرمها فرما خشنا. 5 ثالسرعة 4
- قلب الخضار على نار هادئة لتبخير الماء. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- انقل الخضار واتركها تفتر.
- ضع في الوعاء البيض والحليب والملح والأعشاب ثم أضف الطحين والخميرة واخلط. 20 ثالسرعة 4
- أضف الخضار والجبن بالملعقة، واسكب الخليط في القالب وادخله الفرن 40 إلى 45 دقيقة على 180°C.
قلب الخضار جيدا: فالماء الذي فيها يجعل الكيك عجينيا.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 65 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و45 دقيقة للطهي، أي 65 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
