Ravioli-Gratin mit Sahne und Lauch : Kleine Ravioli, überbacken in einer Lauchsahne. Ein schnelles und genussvolles Gericht für den Abend.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 30 min
- Gesamt 40 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : ravioli-gratin mit sahne
- 2 Stangen Lauch
- 20 g Butter
- 250 g Sahne
- 400 g Ravioli
- 60 g geriebener Greyerzer
- 1 TL Salz
Zubereitung : ravioli-gratin mit sahne
- Den Lauch in Ringe schneiden und mit der Butter in den Mixtopf geben.
- Weich dünsten. 8 min100°CStufe 1Linkslauf
- Sahne und Salz hinzufügen und verrühren. 1 min90°CStufe 1Linkslauf
- Die Ravioli in eine Form legen und die Lauchsahne darübergießen.
- Mit Greyerzer bestreuen und 15 Minuten bei 200°C überbacken.
Frische Ravioli garen in der Sahne mit, du musst sie nicht vorkochen.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 40 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
Weitere Rezepte in der Rubrik : Hauptgerichte · Vegetarische Gerichte
Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Garzeit, insgesamt also 40 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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