Marokkanische Ghriba mit Mandeln : Die Ghriba mit Mandeln ist ein Klassiker der marokkanischen Feste: zart, rissig und mit Orangenblütenduft. Sie enthält kein Mehl.
- 8 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 15 min
- Gesamt 30 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : marokkanische ghriba mit mandeln
- 300 g gemahlene Mandeln
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Orangenblütenwasser
- 1 TL Backpulver
- 40 g Puderzucker
Zubereitung : marokkanische ghriba mit mandeln
- Backofen auf 170°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Gemahlene Mandeln, Zucker, Backpulver, Eier und Orangenblütenwasser in den Mixtopf geben.
- Zu einem klebrigen, gleichmäßigen Teig verrühren. 30 secStufe 4
- Kugeln formen und im Puderzucker wälzen.
- Leicht angedrückt auf das Blech setzen und 15 Minuten bei 170°C backen.
Backe sie nicht zu lange: Sie sollen weiß und etwas weich bleiben, beim Abkühlen werden sie fest.
Aufbewahrung: 1 Woche in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
Weitere Rezepte in der Rubrik : Orientalische Kuchen
Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Garzeit, insgesamt also 30 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Woche in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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