Ghriba à la noix de coco au Thermomix

Name: Ghriba à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de noix de coco râpée; 150 g de sucre; 2 œufs; 60 g de beurre mou; 50 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 30 g de sucre glace

Des biscuits fendillés, craquants dehors et fondants dedans, parfumés à la noix de coco. Dix minutes de préparation suffisent.

8 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Total 30 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

250 g de noix de coco râpée
150 g de sucre
2 œufs
60 g de beurre mou
50 g de farine
1 c. à café de levure chimique
30 g de sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 170°C et chemiser une plaque.
Mettre les œufs, le sucre et le beurre dans le bol et mélanger. 30 secvitesse 4
Ajouter la noix de coco, la farine et la levure et mélanger. 30 secvitesse 3
Former des boules de la taille d'une noix et les rouler dans le sucre glace.
Les disposer sur la plaque en les écartant et cuire 15 minutes à 170°C.

Le conseil de Nina

Roule-les deux fois dans le sucre glace pour obtenir les craquelures bien marquées.

Conservation : 1 semaine dans une boîte hermétique.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, soit 30 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

1 semaine dans une boîte hermétique.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.