Mini zapiekanki z dyni i szpinaku

Mini zapiekanki z dyni i szpinaku : Małe wegetariańskie zapiekanki: warstwa szpinaku w śmietance pod puree z dyni zapieczonym pod serem. Pocieszające i bardzo delikatne.

• 4 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : mini zapiekanki z dyni

• 500 g dyni w kostkach
• 300 g ziemniaków w kostkach
• 500 g wody
• 200 g świeżego szpinaku
• 60 ml śmietanki płynnej
• 20 g masła
• 40 g startego sera gruyere
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : mini zapiekanki z dyni

1. Wlej wodę do misy, włóż dynię i ziemniaki do Varoma i gotuj na parze. 25 minVaromaprędkość 1
2. Opróżnij i wysusz misę. Nagrzej piekarnik do 200°C.
3. Ugotuj szpinak z 10 g masła, śmietanką i szczyptą soli, aż będzie miękki, a potem rozłóż go do 4 kokilek. 5 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Włóż z powrotem do misy ugotowane warzywa, resztę masła, gałkę muszkatołową i sól, a potem rozgnieć na puree. 20 sek.prędkość 4
5. Przykryj szpinak puree, posyp gruyere i piecz 15 minut w 200°C, aby się zapiekło.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.